리라노다28의 발자취
정성으로 쌓아온 우리의 이야기
브랜드 탄생
전통 국밥의 가치를 현대에 전하고자 리라노다28이 설립되었습니다. 할머니의 손맛을 재현하겠다는 소박한 꿈에서 시작하여, 정성과 품질을 최우선으로 하는 브랜드 철학을 확립했습니다. 수개월간의 레시피 개발과 시장 조사를 거쳐 첫 메뉴를 선보였습니다.
레시피 완성
전국의 유명 국밥집을 탐방하고 어르신들께 조리 비법을 배우며 고유의 레시피를 개발했습니다. 전통 방식을 기반으로 하되 현대인의 입맛에 맞게 조절하여, 누구나 맛있게 즐길 수 있는 국밥을 완성했습니다. 28가지 엄선된 재료를 사용한다는 의미를 담아 브랜드명을 확정했습니다.
입소문 확산
지인들에게 나눠드리던 국밥이 입소문을 타면서 많은 분들이 찾아주셨습니다. 정성스러운 조리 방식과 깊은 맛에 대한 호평이 이어지며 고정 고객이 생겨났고, 소셜 미디어를 통해 브랜드가 알려지기 시작했습니다. 고객의 신뢰와 사랑이 브랜드 성장의 원동력이 되었습니다.
품질 인증
위생과 품질 관리 시스템을 강화하고 관련 인증을 획득했습니다. 국내산 재료 사용을 원칙으로 하며, 매일 신선한 재료를 손질하여 최상의 맛을 유지합니다. 모든 조리 과정은 철저한 위생 관리 하에 진행되며, 안전한 먹거리를 제공하기 위해 지속적으로 노력합니다.
현재와 미래
현재 리라노다28은 고객의 사랑과 신뢰를 받는 국밥 브랜드로 자리 잡았습니다. 앞으로도 전통을 지키면서 변화를 두려워하지 않으며, 더 많은 사람들이 건강하고 맛있는 국밥을 경험할 수 있도록 노력할 것입니다. 메뉴 다양화, 교육 프로그램 운영, 지역 사회 공헌 등 다양한 활동을 계획하고 있습니다.